|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural and solubility properties of pale, soft and exudative (PSE)-like chicken breast myofibrillar protein: Effect of glycosylation |
| Auteur: |
Xu, Yujuan Zhao, Xue Bian, Guangliang Yang, Liu Han, Minyi Xu, Xinglian Zhou, Guanghong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 95 (2018) nr. C pagina's 209-215 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |