|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions and emulsifying properties of ovalbumin with tannic acid |
| Auteur: |
Chen, Yang Hu, Jie Yi, Xiangzhou Ding, Baomiao Sun, Weiqing Yan, Fengwei Wei, Shudong Li, Zhenshun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 95 (2018) nr. C pagina's 282-288 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |