|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Antimicrobial activity and physicochemical characterization of a potato starch-based film containing acetonic and methanolic extracts of Hibiscus sabdariffa for use in sausage |
| Auteur: |
Cruz-Gálvez, A.M. Castro-Rosas, J. Rodríguez-Marín, M.L. Cadena-Ramírez, A. Tellez-Jurado, A. Tovar-Jiménez, X. Chavez-Urbiola, E.A. Abreu-Corona, A. Gómez-Aldapa, C.A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 93 (2018) nr. C pagina's 300-305 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |