|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of lactic acid bacteria application for the reduction of acrylamide formation in bread |
| Auteur: |
Nachi, Insaf Fhoula, Imene Smida, Imen Ben Taher, Imen Chouaibi, Moncef Jaunbergs, Janis Bartkevics, Vadims Hassouna, Mnasser |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 92 (2018) nr. C pagina's 435-441 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 82 gevonden artikelen
| volgende >> |