|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Mutually stimulating interactions between lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae in sourdough fermentation |
| Auteur: |
Sieuwerts, Sander Bron, Peter A. Smid, Eddy J. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 201-206 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |