|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of fillet temperature on lipoxygenase activity in sardine mince with and without milk protein concentrate |
| Auteur: |
Tolasa Yılmaz, Şebnem Çaklı, Şükran Şen Yılmaz, Evren Burcu Kırlangıç, Fatih Lee, Chong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 38-44 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |