|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of citrus peel on phenolic compounds, organic acids and antioxidant activity of soy sauce |
| Auteur: |
Peng, Mingye Liu, Jingyi Liu, ZhiJie Fu, Bin Hu, Yong Zhou, Mengzhou Fu, Caixia Gao, Bing Wang, Chao Li, Dongsheng Xu, Ning |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 627-635 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |