|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in enzymatic activity, technological quality and gamma-aminobutyric acid (GABA) content of wheat flour as affected by germination |
| Auteur: |
Baranzelli, Julia Kringel, Dianini Hüttner Colussi, Rosana Paiva, Flávia Fernandes Aranha, Bianca Camargo Miranda, Martha Zavariz de Zavareze, Elessandra da Rosa Dias, Alvaro Renato Guerra |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 483-490 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |