|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of α-lactalbumin hydrolysate-calcium complexes on the fermentation process and storage properties of yogurt |
| Auteur: |
Zhao, L.L. Wang, X.L. Liu, Z.P. Sun, W.H. Dai, Z.Y. Ren, F.Z. Mao, X.Y. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 88 (2018) nr. C pagina's 35-42 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |