|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Anti-blooming effect of maltitol and tagatose as sugar substitutes for chocolate making |
| Auteur: |
Son, Yang-Ju Choi, Soo-Young Yoo, Kyung-Mi Lee, Ki-Won Lee, Sun-Mee Hwang, In-Kyeong Kim, Suna |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 88 (2018) nr. C pagina's 87-94 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 33 gevonden artikelen
| volgende >> |