|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessing the effectiveness of wax-based sunflower oil oleogels in cakes as a shortening replacer |
| Auteur: |
Oh, Im Kyung Amoah, Cynthia Lim, Jeongtaek Jeong, Sungmin Lee, Suyong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 86 (2017) nr. C pagina's 430-437 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |