|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of β-glucan molecular weight on rice flour dough rheology, quality parameters of breads and in vitro starch digestibility |
| Auteur: |
Pérez-Quirce, Sandra Lazaridou, Athina Biliaderis, Costas G. Ronda, Felicidad |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 82 (2017) nr. C pagina's 446-453 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |