|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of blanching and drying temperatures on starch-related physicochemical properties, bioactive components and antioxidant activities of yam flours |
| Auteur: |
Chen, Xuetao Lu, Jun Li, Xia Wang, Ying Miao, Jing Mao, Xinhui Zhao, Chengcheng Gao, Wenyuan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 82 (2017) nr. C pagina's 303-310 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |