|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Selection of wild lactic acid bacteria for sausages: Design of a selection protocol combining statistic tools, technological and functional properties |
| Auteur: |
Corbo, Maria Rosaria Bevilacqua, Antonio Speranza, Barbara Gallo, Mariangela Campaniello, Daniela Sinigaglia, Milena |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 81 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |