|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ferulic acid on the performance of soy protein isolate-based edible coatings applied to fresh-cut apples |
| Auteur: |
Alves, M.M. Gonçalves, M.P. Rocha, C.M.R. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 80 (2017) nr. C pagina's 409-415 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |