|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of gluten-free rice bread: Pickering stabilization as a possible batter-swelling mechanism |
| Auteur: |
Yano, Hiroyuki Fukui, Akiko Kajiwara, Keiko Kobayashi, Isao Yoza, Koh-ichi Satake, Akiyoshi Villeneuve, Masumi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 79 (2017) nr. C pagina's 632-639 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |