|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 94 gevonden artikelen
| Titel: |
A new milk-clotting enzyme produced by Bacillus sp. P45 applied in cream cheese development |
| Auteur: |
Lemes, Ailton Cesar Pavón, Yanina Lazzaroni, Sandra Rozycki, Sergio Brandelli, Adriano Kalil, Susana Juliano |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 66 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 94 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |