|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Ester Formation by a Yeast Hansenula mrakii IFO 0895: Contribution of Esterase for Iso-Amyl Acetate Production in Sake Brewing |
| Auteur: |
Inoue, Yoshiharu Fukuda, Kiyoshi Wakai, Yoshinori Sudsai, Trevanich Kimura, Akira |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 27 (1994) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |