|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel wheat arabino-xylanase from Trichoderma gamsii: Study on biochemical characterization, substrate recognition mechanism and its application in wheat flour dough and Chinese bread |
| Auteur: |
Qi, Xiaoya Liu, Xingyu Zhang, Yuxi Hao, Jingjing Rao, Huan Zhao, Dandan Liu, Jun Hao, Jianxiong Liu, Xueqiang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 219 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |