|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Unravelling the correlations between predominant microbiota with physicochemical properties and volatile compounds in sauce-braised duck wings during cold storage |
| Auteur: |
Hu, Mingming Zhang, Chuanqi Wu, Sifen Luo, Yiyong Hu, Xinyan Zhong, Bizhen Peng, Bin Yu, Chengwei Li, Jinlin Tu, Zongcai |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 219 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |