|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Free radical scavenging kinetics of Maillard reaction products: A glucose-glycine model system |
| Auteur: |
Bolchini, Sara Angeli, Lucrezia Ferrentino, Giovanna Van Boekel, M.A.J.S. Amorati, Riccardo Scampicchio, Matteo Morozova, Ksenia |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 217 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |