|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Formulations and evaluations of structural and physico-chemical properties of soy yogurts: Effect of incorporating soy protein isolate/chitosan complexed microgels |
| Auteur: |
Bourouis, Imane McClements, David Julian Chen, Cunshe Li, He Pang, Zhihua Liu, Xinqi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |