|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of five thermal processing methods on the physicochemical properties and flavor characteristics of grass carp meat |
| Auteur: |
Tan, Chunming Li, Xiaofeng Yu, Yaqin Nie, Shi Wen, Qinghui Tu, Zongcai Zhang, Lu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |