|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of raw material and enzyme type on the physico-chemical and functional properties of fish by-products hydrolysates |
| Auteur: |
Fuentes, Cristina Verdú, Samuel Grau, Raúl Barat, José Manuel Fuentes, Ana |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |