|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Colloidal study on the texture of sous vide (SV)-processed Tibetan chicken breast with human-machine collaborated electromyography analysis |
| Auteur: |
Niu, Fengnan Zhang, Xiaoqian Wang, Peng Tao, Ran Ye, Yang Lyu, Xiaoyu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |