|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional components and antioxidant activity were improved in ginger fermented by Bifidobacterium adolescentis and Monascus purpureus |
| Auteur: |
Tan, Yumei Gao, Mengxiang Li, Li Jiang, Hongbo Liu, Yingbao Gu, Tong Zhang, Jialan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |