|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Technological traits and mitigation activity of autochthonous lactic acid bacteria from mediterranean fermented meat-products |
| Auteur: |
Milani, Giovanni Tabanelli, Giulia Barbieri, Federica Montanari, Chiara Gardini, Fausto Belloso Daza, Mireya Viviana Castellone, Vincenzo Bozzetti, Marianna Cocconcelli, Pier Sandro Bassi, Daniela |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 196 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |