|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the chemical composition and structural properties of beef tallow from different adipose tissues on bread quality |
| Auteur: |
Zeng, Zhilong Qin, Xiaoli Wang, Haoyuan Chen, Zhaojun Huang, Dabing Xiang, Dao Liu, Xiong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 192 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |