|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of “shape” on technological properties and nutritional quality of chickpea-corn-rice gluten free pasta |
| Auteur: |
Suo, Xinying Dall’Asta, Margherita Giuberti, Gianluca Minucciani, Michele Wang, Zhangcun Vittadini, Elena |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 192 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |