|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of thermal processing and enzymatic hydrolysis on the formation of a new industrial flavoring agent from goat bones |
| Auteur: |
Rosa da Silva, Layane de Farias Marques, Antonia Dayane Jenyffer Abreu, Thaianaly Leite de Sousa Fontes, Viviane Maria de Sousa Galvão, Mércia de Correia de Souza Cunha, Rebeka de Carvalho, Leila Moreira Bezerril, Fabrícia França Madruga, Marta Suely Pacheco, Maria Teresa Bertoldo Bezerra, Taliana Kênia Alencar |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 191 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |