|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Bovine bone protein-quercetin conjugates for improved physical and oxidative stability of oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Chen, Jingya Ran, Cenchen Pan, Li Jin, Jiaxin Zhou, Junrong Ye, Yilin Lu, Shiling Dong, Juan Wang, Qingling |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |