|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Basic amino acids treatment prior to spray drying improved the functional properties and flavor attributes of soy protein isolate |
| Auteur: |
Li, Jing Ye, Shuxin Wend-Soo Zongo, Abel Li, Jing Li, Bin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |