|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the autochthonous starter culture on physicochemical, microbiological, and sensory characteristics of traditional colombian double-cream cheese: A kinetic approach |
| Auteur: |
Diaz-Morales, Laura Jazmín Sepúlveda-Valencia, José Uriel Valdés-Duque, Beatriz E. Osorio-Tobón, J. Felipe Durango-Zuleta, Mónica María |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 185 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |