|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Characteristics of microbial community in Linyi fermented pork sausage and their correlation with quality: effects of the single Lactobacillus starter |
| Auteur: |
Zhang, Yanzeng Zhao, Wenjun Lu, Hui Yan, Chengying Yan, Qingguo Yao, Xianqi Wang, Wei Kang, Dacheng Liu, Yunguo |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 185 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |