|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 167 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of partial replacement of NaCl by KCl and calcium ascorbate on the dynamics of bacterial community during storage of bacon based on 16S rRNA gene amplicon sequencing |
| Auteur: |
Ruan, Jinggang Xu, Jingbing Wu, Zhicheng Tang, Yong Xiang, Dan Li, Xue Yu, Yiru Xie, Xinrui Tang, Jie Zhang, Dong Li, Hongjun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 184 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 167 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |