|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 167 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel strategy for improving the antioxidant, iridoid, and flavor properties of Noni (Morinda citrifolia L.) fruit juice by lactic acid bacteria fermentation |
| Auteur: |
Zhang, Chao Chen, Xiaoai Guo, Xiaoxue Guo, Ruijia Zhu, Lin Qiu, Xinrong Yu, Xiaohan Chai, Jun Gu, Chunhe Feng, Zhen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 184 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 167 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |