|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 141 van 168 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability and antioxidant activity of chitosan/β-Lactoglobulin on anthocyanins from Aronia melanocarpa |
| Auteur: |
Chen, Chunping Li, Zuochen Wang, Chao Liu, Siqi Wang, Yuchen Zhang, Mingyan Tian, Yuxin Lv, Jingheng Xu, Hongyan Xia, Guangjun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 141 van 168 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |