|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of protein ratios on the structure and gel properties of soybean-wheat co-precipitated proteins |
| Auteur: |
Tian, Tian Tong, Xiaohong Ren, Kunyu Cao, Jia Yuan, Yue Yang, Jinjie Zhu, Jianyu Miao, Liming Yang, Sai Yu, Aihua Wang, Huan Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 170 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |