|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of catechin or curcumin in co-crystallized sucrose: Fabrication, characterization and application in beef meatballs |
| Auteur: |
Wang, Hengpeng Gao, Sumin Zhang, Di Wang, Yinlan Zhang, Yu Jiang, Songsong Li, Bing Wu, Danxuan Lv, Guanhua Zou, Xiaobo Meng, Xiangren |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |