|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of the non-volatile components and volatile compounds of hydrolysates derived from unmatured cheese curd hydrolysis by different enzymes |
| Auteur: |
Gao, Peng Zhang, Wenyuan Wei, Miaohong Chen, Baorong Zhu, Huiquan Xie, Ning Pang, Xiaoyang Marie-Laure, Fauconnier Zhang, Shuwen Lv, Jiaping |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |