|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of enzymes and phenolic metabolites which affecting the anti-browning property of ‘Shannongsu’ pear |
| Auteur: |
Hou, Xukai Liu, Wenjun Zuo, Weifang Zhang, Rui Zou, Qi Zhang, Susu Zhu, Yansong Mei, Zhuoxin Wang, Nan Wei, Jingli Zhang, Zongying Chen, Xuesen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |