|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 93 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterisation of key volatile compounds in fermented sour meat after fungi growth inhibition |
| Auteur: |
Zhong, Aiai Chen, Wei Hu, Lin Wu, Zhongqin Xiao, Yu Li, Ke Li, Zongjun Wang, Yuanliang Wang, Chuanhua |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 93 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |