|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of different drying techniques for shiitake mushroom (Lentinus edodes): Changes in volatile compounds, taste properties, and texture qualities |
| Auteur: |
Liu, Qin Bau, Tergun Jin, Rongxian Cui, Xiao Zhang, Yuting Kong, Weili |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 164 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |