|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 87 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of egg yolk phospholipids as well as alanine and glucose to generate the key odorants of fried battered and breaded fish nuggets |
| Auteur: |
Ye, Ting-Ting Guo, Dong Zhao, Zi-Jian Liu, Jie Yang, Xiao-Ying Liu, Xiao-Ling Wang, Zi-Chao Chen, De-Wei |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 87 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |