|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high-hydrostatic-pressure processing on the chemical and microbiological quality of raw ready-to-eat hard clam marinated in soy sauce during cold storage |
| Auteur: |
Lee, Yi-Chen Kung, Hsien-Feng Cheng, Qing-Ling Lin, Chung-Saint Tseng, Chih-Hua Chiu, Kuohsun Tsai, Yung-Hsiang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |