|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined effects of NaOH, NaCl, and heat on the gel characteristics of duck egg white |
| Auteur: |
Han, Tianfeng Xue, Hui Hu, Xiaobo Li, Ruiling Liu, Huilan Tu, Yonggang Zhao, Yan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |