|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined effects of microencapsulated essential oils and irradiation from gamma and X-ray sources on microbiological and physicochemical properties of dry fermented sausages during storage |
| Auteur: |
Ji, Jiali Allahdad, Zahra Sarmast, Elham Salmieri, Stephane Lacroix, Monique |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |