|
Changes in metabolite profiles and antioxidant and hypoglycemic activities of Laminaria japonica after fermentation |
|
|
|
Titel: |
Changes in metabolite profiles and antioxidant and hypoglycemic activities of Laminaria japonica after fermentation |
Auteur: |
Yue, Qiulin Wang, Zhongjian Yu, Fupeng Tang, Xueyang Su, Le Zhang, Song Sun, Xin Li, Kunlun Zhao, Chen Zhao, Lin |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|