|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluating the effect of different processing methods on fermented soybean whey-based tofu quality, nutrition, and flavour |
| Auteur: |
Huang, Zhanrui Liu, Haiyu Zhao, Liangzhong He, Wanying Zhou, Xiaojie Chen, Hao Zhou, Xiaohu Zhou, Jinsong Liu, Zhongxiang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |