|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 82 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Free radical grafting of whey protein isolate with tea polyphenol: Synthesis and changes in structural and functional properties |
| Auteur: |
Zheng, Jiachun Xiao, Nan Li, Yan Xie, Xinan Li, Lu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 82 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |